Se trata de un curso obligatorio para trabajadores/as que se desempeñen en tareas de cocina para obtener su carnet habilitante. En la municipalidad corresponde al personal de los CDI, quienes obtuvieron dicho certificado sin costo.
El Departamento de Bromatología dependiente de la Dirección de Habilitaciones, es el área autorizada y fue la responsable de capacitar a quienes asistieron al curso el viernes 11 de abril en el aula del edificio Polivalente. Al frente estuvieron Karina Toledo y Pamela Reo.
Esta acción fue coordinada por Bromatología en articulación con la Dirección de Instituciones y el Dpto de Seguridad e Higiene (Dir. Recursos Humanos).
