Fortalecen criterios en inspección bromatológica

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Se trata de una capacitación que busca fortalecer el rol de inspectores/as como observadores de aspectos bromatológicos, para que puedan también ser auditores y capacitar a la población.

Estas JORNADAS DE FORTALECIMIENTO EN INSPECCIONES BROMATOLÓGICAS, se realizaron el lunes 22 y martes 23 y continuarán la semana próxima, los días 29 y 30 de abril de 12.45 a 15.15 hs. en el Polivalente ubicado en Ruta 40, al lado de Delegación Sur.  Participa personal del área de Inspección General y del Tribunal de Faltas 1. 

La actividad surge de un trabajo conjunto entre dos áreas municipales y está coordinada por Fabiana Linconir, de la Secretaría de Producción y Empleo y Pablo Sepúlveda, Subsecretaría de Inspección General. Ambos técnicos en inspección bromatológica. 

“Estamos abordando todos los temas que se ven durante una inspección bromatológica, que se relacionan con el cuidado de los alimentos, para evitar que se contaminen con algunos cruces de productos que provoquen enfermedad”, detalló Fabiana al ser consultada por el coMUNIcar y agregó que desde su área pueden brindar este tipo de capacitaciones para otras áreas y para la comunidad en general.